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食品安全餐饮食品须有实体店

湖州要闻网  来源:产品  作者:湖州要闻网  2018-01-09 11:28:46  
所属频道: 产品   关键词: 餐饮服务   餐饮服务   经营

食品安全餐饮食品须有实体店食品安全餐饮食品须有实体店

  近日,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,明确规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,随着互联网经济的迅猛发展,“互联网 餐饮服务”等新兴业态快速增长,饿了么、百度外卖、美团外卖三家互联网订餐平台形成了三足鼎立局面,但存在第三方平台责任落实不到位,对入网餐饮服务者审查把关不严,入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营管理水平有限、经营条件较简陋,食品安全存在隐患等现象,并对入网餐饮服务提供者提出了明确的要求,须有实体门店,须有食品经营许可证,且不得超范围经营,《办法》规定,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。

  《办法》对提供网络餐饮服务的第三方平台提出要求,明确第三方平台须履行食品安全主体责任,此外,网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度,设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息,如实记录网络订餐的订单信息,对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务,《办法》对送餐的“外卖小哥”也提出了明确要求。

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